Que não lhe falte o cálcio!

O cálcio é geralmente associado à formação, fortalecimento e conservação dos ossos e dos dentes. Mas este mineral é imprescindível para um grande número de processos internos.

• Auxilia na coagulação do sangue
• Diminui o risco de osteoporose
• Garante o funcionamento do coração, dos nervos e dos músculos
• Alivia as cãibras nas pernas
• Melhora a síndrome pré-menstrual

Alguns estudos recentes encontraram, além destes, outros efeitos do consumo de alimentos ricos em cálcio. Juntamente com o potássio e o magnésio, o cálcio está indicado para as pessoas que sofrem de hipertensão arterial, já que ajuda a equilibrar os níveis de tensão.

Além disso, observou-se maior incidência do excesso de peso nas pessoas que ingerem menos cálcio. Por isso, atualmente, sugere-se a introdução de produtos lácteos magros na dieta de quem pretender controlar o seu peso corporal. A ingestão de cálcio também está relacionada com uma maior proteção contra o aparecimento de certos tipos de cancro, como os da mama ou do cólon.

Se por gosto pessoal ou por intolerância não toma laticínios, pode encontrar o cálcio de que necessita nos seguintes alimentos:

• Verduras: espinafres, couve crespa, cebola, alcachofra ou brócolos.
• Leguminosas: feijão branco, grão-de-bico cozido, lentilhas e soja.
• Peixe: anchovas, sardinhas, linguado, salmão, frutos do mar.

Recomenda-se entre duas e três doses diárias de laticínios. Na gravidez e a partir da menopausa deve-se aumentar para entre três e quatro doses.

E não se esqueça das vitaminas C e D para fixar o cálcio!